ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมไทย > อาหาร
กล้วยกรอบแก้ว

กล้วยกรอบแก้ว-0
กล้วยกรอบแก้ว-1
กล้วยกรอบแก้ว-2
กล้วยกรอบแก้ว-3

กล้วยกรอบแก้ว

 
0 เต็ม 5
 
( ยังไม่มีความเห็น )

สำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง และเป็นของฝาก ใช้วัตถุดิบที่มีในชุมชน 100 %
ราคาขึ้นอยู่กับขนาดบรรจุ
 ค่าจัดส่งต่อชิ้น
ติดต่อค่าจัดส่งกับทางร้าน :   0 บาท

ราคา 50 บาท

จำนวน  
 (มีสินค้า 50 รายการ)
โดย
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่ข้านเกษตรกรร่วมใจ
สินค้า
1 รายการ
จังหวัด
สตูล

0833988757
กล้วยเป็นพืชผลทางการเกษตร ที่มีอยู่ทั่วไปในอำเภอควนกาหลง เป็นพืชที่ปลูกเกือบทุกบ้าน ทำให้ผลผลิตที่ได้มีมากเกินความต้องการ ถ้าไม่ได้นำมาแปรรูปทำเกิดความเน่าเสียหาย ทางกลุ่มจึงได้นำมาแปรรูปตั้งแต่ยังเป็นกล้วยดิบ เพื่อสร้างรายได้ให้กับแม่บ้านควนกาหลง เป็นการเสริมรายได้แก่ครัวเรือนอีกทางหนึ่ง
ใช้วัตถุดิบที่มีในชุมชน 100 %
1.นำกล้วยที่แก่จัดมาปอกเปลือกแล้วล้างน้ำ
2.หั่นเป็นชิ้นบางๆ
3.ทอดพอเหลืองกรอบ
4.ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
5.นำมาทอดอีกครั้ง
6.ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
7.นำมาบรรจุลงในถุง ปิดผนึกถุงและติดฉลาก
เทคนิคต่าง ๆ ที่ทำให้ที่ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเด่น การสไลด์กล้วยต้องไม่หนาหรือบางจนเกินไป ต้องเลือกกล้วยที่สดและแก่จัด หลังจากปอกเปลือกต้องล้างด้วยน้ำส้มสายชู เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยมีสีดำ
ระยะเวลาการผลิต ตลอดปี
สำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง และเป็นของฝาก

คะแนนและรีวิวสินค้าของ กล้วยกรอบแก้ว